Pudim de coco

Nada melhor e ninguém resiste a uma boa e deliciosa sobremesa. Para degustar depois do almoço.
Esta sobremesa de hoje é um delicioso pudim de coco. Super fácil de fazer.

Ingredientes
1 lata de leite condensado
A  mesma medida de leite
200 ml de leite de coco
3 ovos
1 xícara(chá) de coco ralado

Preparo

Passe os ovos na peneira, em seguida bata todos ingredientes no liquidificador. Despeje em forma caramelizada e cozinhe em banho -maria, em panela de pressão, por 20 minutos. Desenforme depois de frio. E bom apetite.