O strogonoff é um prato muito apreciado pelos brasileiros. Dizem que se originou na Rússia, quando certa noite uma baronesa serviu para os seus convidados. É uma receita bem saborosa e prática.
Ingredientes:
2 peitos de frango cortado em cubos
1 cebola
1 pimentão
3 dentes de alho
sal e pimenta-do-reino á gosto
2 cremes de leite
1 lata de milho verde
2 colheres(sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de ketchup
2 limões
coentro á gosto picadinho
Preparo
limpe o feito de frango com água quente e limão. Corte em cubos e tempere com sal, alho amassado e pimenta-do-reino. Reserve por 30 minutos. Bata no liquidificador o pimentão , a cebola, e o coentro. E depois passe na peneira. Derreta a manteiga e frite os temperos, acrescente o frango deixe refogar um pouco. Adicione 1 copo de água para cozinhar. Quando estiver cozido acrescente o molho inglês, o creme de leite, o milho verde e o ketchup. Deixe ferver um pouco. Sirva acompanhado de batata palha e arroz. Bom apetite.
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