Bife a milanesa diferente

750 gramas de coxão mole
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado    

1 clher de (chá) de sal
Meia colher (chá) de pimenta branca
1 ovo ligeiramente batido, farinha de rosca
1 dente de alho descascado
4 colheres de margarina ou azeite.



Preparo

Bata a carne, para que os bifes fiquem realmente finos. Misture o queijo, a farinha, o sal e a pimenta.
Passe cada bife nessa mistura, depois passe em ovo batido e por fim, na farinha de rosca. Doure o dente de alho na margarina e depois retire-o. Frite a carne na margarina até que fique bem dourada.


Dica  tempere a carne com molho inglês.Alem dos outros temperos.