Canjica de milho verde

Receita de hoje é uma deliciosa canjica de milho verde. É uma receita nordestina que é uma das comidas típicas das festas juninas.

Ingredientes
6 espigas de milho
2 xícaras(chá) de açúcar
1 litro e meio de leite de coco
Sal á gosto e canela em pó
4 canela em pau

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a canela em pó e a em pau. Passe em uma peneira e leve a mistura ao fogo até engrossar, acrescente a canela em pau e deixe por 20 minutos. Coloque em travessa e sirva polvilhada com canela em pó.