Caldo de carne seca com aipim

A receita de hoje é um delicioso caldo de carne-seca.  Esta receita é bem fácil leva pouco ingredientes.

Ingredientes
400 g de carne-seca
4 dentes de alho
3 litros de água
2 caldo de carne
1 cebola picada
Coentro á gosto
Pimenta-do-reino á gosto
1 sazon de verdura
500 g de aipim
1 colher(sopa) de margarina

Modo de preparo
Corte a carne e deixe na água de um dia para o outro, troque a água duas vezes. Pique a cebola e amasse o alho e doure na manteiga e acrescente a carne, o caldo de carne e o sazon e os tres litros de água.Deixe cozinhar adicione o aipim e deixe cozinhar e acrescente a pimenta-do-reino e o coentro. Deixe esfiar um pouco e sirva.